wtorek, 27 marzec 2018 18:22

Jakie kieliszki wybrać do wina półwytrawnego?

Półwytrawne wino uchodzi za najbardziej uniwersalne. Nie jest ono za słodkie, a więc nie ogranicza pola jego doboru do dania, a jednocześnie nie narzuca swojego smaku, jak to robi wino wytrawne. Jest swoistym kompromisem pomiędzy goryczą i cierpkością, a słodyczą i lekkością. A jak to często bywa, rzeczy pomiędzy wywołują w nas wiele pytań i wątpliwości. Zatem dziś skupmy się na kieliszkach. W jakich podać wino półwytrawne?

 

Podstawowe błędy

            Dotyczą one nie tylko wina półwytrawnego, ale każdego i ogólnej sztuki serwowania wina. Oczywiście z zasady wino towarzyszy daniu, jednak w praktyce często jest swoistym „daniem głównym”. Dlatego niczego nie powinniśmy pozostawiać przypadkowi. Podstawowymi błędami, jakie popełniamy nalewając wino jest pojemność kieliszka. Zbyt mały kieliszek nie pozwala winu uwolnić swojego aromatu. Nie pozwala też nam nim pokręcić, poruszać, by wydobyć pełen bukiet smaków. Choć każde wino ma swój ulubiony rozmiar, to żadne nie lubi ciasnoty.

Kolor gra główną rolę

            Każdy kolor wina powinno się podawać w innych kieliszkach. Półwytrawne wina białe pasują do smukłych, dość wysokich kieliszków. Nie muszą mieć one pękatych kształtów. Z kolei półwytrawne wina czerwone powinny mieć nieco więcej miejsca, a przy tym nie powinny być podawane w zbyt wysokich kieliszkach. Wino czerwone jest nieco mocniejsze niż białe, a zatem musi mieć więcej miejsca by uwolnić całkowicie swój ukryty charakter.

Temperatura ma znaczenie

            Oczywiście, wino półwytrawne może zostać nalane do odpowiedniego kieliszka, ale jeżeli będzie miało złą temperaturę, zepsuje cały smak. Jeżeli więc dobierzemy już odpowiednie naczynie do naszego rodzaju trunku, musimy zadbać o to, aby zostało odpowiednio przygotowane. Półwytrawne wino białe zwykle podawane jest na początku obiadu, a jego temperatura waha się w granicach 8-10oC. Czerwone natomiast winno być podawane w temperaturze pokojowej, około 18-20oC. Zwykle pojawia się podczas dań głównych.

            Te kilka zasad służy jedynie za poradę, gdyż każde wino powinno być odpowiednio traktowane i nie może być używane w konkretnych warunkach. Po więcej sekretów z życia wina warto zajrzeć na stronę wineavenue24.pl, gdzie eksperci winni są wytłumaczyć każdy rodzaj z osobna. Bon appétit!

Czytany 908 razy

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.

Twój lifestyle

Czy żarówki LED się opłacają?

Czy żarówki LED się opłacają?

Często omawianym tematem jest oszczędzanie na wydatkach związanych z utrzymaniem domu. czytaj dalej
Najmodniejsze prezenty na dzień dziecka

Najmodniejsze prezenty na dzień dziecka

1 czerwca to data, na którą z radością i zniecierpliwieniem czekają wszystkie dzieci. Wielu rodziców już w maju zaczyna zastanawiać czytaj dalej
Garderoba - praktyczne porady, które pozwolą nam lepiej o nią zadbać

Garderoba - praktyczne porady, które pozwolą nam lepiej o nią zadbać

Ponieważ w sieci ogłasza się wielu rękodzielników, zdarzają się wśród nich także amatorzy, których produkty nie zawsze mają ‘to coś’. czytaj dalej
Czy bezpłatne sieci VPN są niezawodne?

Czy bezpłatne sieci VPN są niezawodne?

VPN (Virtual Private Networks), czyli wirtualne sieci prywatne, to programy, które instaluje się w dowolnym urządzeniu posiadającym połączenie z Internetem czytaj dalej
Jak Polacy radzą sobie z życiem intymnym?

Jak Polacy radzą sobie z życiem intymnym?

Chyba zgodzicie się ze mną, że życie intymne odgrywa znaczącą rolę w naszej egzystencji. Jak Polacy radzą sobie z życiem czytaj dalej
Kompaktowe ekspresy do kawy – 3 fakty, które warto o nich wiedzieć

Kompaktowe ekspresy do kawy – 3 fakty, które warto o nich wiedzieć

Ekspres to urządzenie które coraz częściej pojawia się w naszych kuchniach, nawet tych najmniejszych. Jest on niezwykle przydatny, zwłaszcza kiedy czytaj dalej
  • 1