poniedziałek, 10 czerwiec 2019 19:58

Pieczywo pszenne, żytnie czy mieszane?

Pieczywo Pieczywo

Istnieje wiele rodzajów chleba, a to który z nich powinna wybierać dana osoba zależy od kilku czynników. Bez wątpienia istotne są preferencje smakowe, a poza tym zalecenia lub ograniczenia wynikające z sytuacji zdrowotnej oraz postanowienia dietetyczne.

 

Najpierw trzeba się zastanowić jaki chleb jest najbardziej wartościowy i dlaczego. Na pewno należy wspomnieć tutaj o pieczywie razowym, robionym z mąki przemielonej tylko jeden raz, która zawiera otręby, a tym samym więcej błonnika i składników mineralnych. Z kolei chleb wieloziarnisty wypiekany jest z wybranej mąki, z dodatkiem różnych nasion, pestek itp. Obie wymienione odmiany mogą powstać z mąki pszennej albo żytniej, które występują w kilku odmianach, ewentualnie z mieszanej. Do tego dochodzi jeszcze decyzja – zakwas czy drożdże oraz propozycje orkiszowe, kukurydziane, gryczane itd.

Obecnie prawie każda piekarnia ma na tyle szeroką ofertę, że zanim pójdzie się do niej na zakupy, lepiej wiedzieć przynajmniej wstępnie, czego się szuka. Chleby żytnie razowe posiadają dużo substancji odżywczych i są polecane osobom, które chcą zdrowo jeść lub odchudzają się. Jednak biorąc pod uwagę, że zawierają sporo błonnika i można je określić jako dość ciężkie, nie są zalecane w przypadku kłopotów z żołądkiem. Jeżeli dokuczają komuś, powinien sięgać po jasne pieczywo, ale warto tu podkreślić, że ma ono najmniej cennych składników pokarmowych. Bywa, że optymalnym rozwiązaniem okazuje się zakup grahama albo chleba mieszanego, który z jednej stronie nie obciąża układu trawiennego, a z drugiej może być uznany za wartościowy element posiłków.

Niewątpliwie to bardzo ważne na jaki rodzaj pieczywa się stawia, natomiast koniecznie trzeba dbać też o jego jakość. Zwykle piekarnia oferuje lepsze chleby i bułki niż market, ale niektóre sklepy robią zamówienia na naprawdę wyborne produkty, wypiekane w tradycyjny sposób. W dużych miastach, gdzie pieczywo można dostać bez problemu i to na każdym kroku, przyjrzenie się jego własnościom jest szczególnie istotne. Najlepiej znaleźć dobrą piekarnię w obrębie swojej dzielnicy i trzymać się jej. Choć zapewne zdarza się również tak, że np. mieszkańcy Wilanowa czy Ursynowa, odwiedzają Mokotów, aby kupić chleb.

Czytany 124 razy

Twój lifestyle

Ekstrawaganckie buty męskie

Ekstrawaganckie buty męskie

Ekstrawaganckie buty męskie to wyjątkowe przeżycie dla konesera męskich butów. To coś więcej niż slogan, to filozofia. Ekstrawaganckie buty męskie czytaj dalej
Modna biżuteria do stylizacji ze swetrem

Modna biżuteria do stylizacji ze swetrem

Panie bardzo chętnie noszą swetry. Królują one w jesiennych i zimowych stylizacjach, ale także wiosną oraz latem okazują się bardzo czytaj dalej
Kurtki zimowe pikowane wciąż w modzie

Kurtki zimowe pikowane wciąż w modzie

Wraz z nadejściem pierwszych chłodnych dni zmienia się garderobę na cieplejszą. Dotyczy to przede wszystkim odzieży wierzchniej, która chroni przed czytaj dalej
Odzież sportowa też może być glamour !

Odzież sportowa też może być glamour !

Zastanawiasz się, w jaki sposób połączyć swój styl i dobrać go w odpowiedni sposób do sytuacji? Doskonale się składa. Jeśli czytaj dalej
  • 1

Polecane artykuły

Najlepsze olejki do włosów

Najlepsze olejki do włosów

Stosowanie olejków do włosów to stary zwyczaj, który stosowały nasze prababcie. Pomagają one zregenerować suche i zniszczone pukle. To prawdziwy czytaj dalej
Jak stworzyć profesjonalny zestaw do makijażu?

Jak stworzyć profesjonalny zestaw do makijażu?

Niezależnie od tego, czy dopiero rozpoczynasz przygodę z profesjonalnym makijażem, czy jest to po prostu twoje hobby, stworzenie pierwszego zestawu czytaj dalej
Modne płaszcze typu teddy coat - jaki wybrać?

Modne płaszcze typu teddy coat - jaki wybrać?

Płaszcze typu teddy coat są uniwersalne, ciepłe i bardzo modne. Te pluszowe okrycia wierzchnie ponownie wracają do łask, dlatego warto czytaj dalej
Jesienne zabiegi w SPA

Jesienne zabiegi w SPA

Nasza skóra po letnich, upalnych miesiącach może być wiotka oraz wysuszona. Dlatego warto jesienią postawić na jej regenerację. czytaj dalej
Jak wybrać body do spódnicy?

Jak wybrać body do spódnicy?

Tej jesieni w modzie damskiej królują spódnice midi i maxi, wzory kwiatowe, printy zwierzęce, krata, neony i barwy ziemi. Nosimy czytaj dalej
Gdzie zorganizować urodziny w Lublinie?

Gdzie zorganizować urodziny w Lublinie?

Dla wielu osób urodziny to niezwykle ważna impreza okolicznościowa. W szczególności jeżeli jest to jakaś okrągła rocznica. Imprezy urodzinowe w czytaj dalej
Czym są foki do nart i jakie mają zastosowanie?

Czym są foki do nart i jakie mają zastosowanie?

Foki do nart to jeden z ważnych elementów wyposażenia amatora ski-turingu lub splitboardingu, który pozwala na podchodzenie na nartach w czytaj dalej
Jakie dekoracje do domu warto mieć?

Jakie dekoracje do domu warto mieć?

Każda z nas ma swoje ulubione modowe i stylowe dodatki. Nic w tym dziwnego, ponieważ to właśnie akcesoria nadają wnętrzu czytaj dalej
  • 1