czwartek, 28 listopad 2019 13:38

Kawa bezkofeinowa – dla kogo?

Kawa Nespresso Kawa Nespresso

Wiele osób nie wyobraża sobie poranka bez aromatycznej kawy. Niektórzy jednak ze względów zdrowotnych są zmuszeni do ograniczenia lub wyeliminowania kofeiny. Na szczęście z pomocą przychodzi kawa bezkofeinowa, która praktycznie nie różni się smakiem od zwykłej kawy. Komu dedykowana jest kawa bez kofeiny i jakie są zalety jej spożywania?

Jak powstaje kawa bezkofeinowa?

W pierwszej kolejności warto dowiedzieć się, jak powstaje kawa bezkofeinowa. Otrzymuje się ją trzema metodami, wykorzystując zielone niepalone ziarna kawy. Pierwszym sposobem jest dekofeinizacja wodna, gdzie rozpuszczalnikiem dla kofeiny jest woda. Zielone ziarna kawy moczone są w gorącej wodzie do momentu, aż zostanie uwolniona z nich kofeina. W dalszej kolejności woda przepuszczana jest przez filtry węglowe, a kofeina usunięta. Następnie ziarna zostają umieszczone w przefiltrowanym roztworze, a substancja wraca. Inną metodą jest izolacja chemiczna, która polega na użyciu nieszkodliwych dla zdrowia rozpuszczalników chemicznych. Przy użyciu pary wodnej pod ciśnieniem ziarna zwiększają swoją objętość, a rozpuszczalniki usuwają z nich kofeinę. Ostatnim sposobem dekofeinizacji jest użycie dwutlenku węgla pod dużym ciśnieniem.

Dla kogo przeznaczona jest kawa bezkofeinowa?

Kofeina pobudza, poprawia koncentrację, przyspiesza przemianę materii i zwiększa siłę skurczu serca. Tolerancja kofeiny jest sprawą indywidualną, więc jeśli zauważymy u siebie niepokojące sygnały, takie jak uczucie niepokoju, bezsenność, bóle głowy, nadmierną pobudliwość czy arytmię serca, najlepiej zrezygnować z jej picia. Kawa bezkofeinowa polecana jest w szczególności osobom z nadciśnieniem tętniczym, chorobami nerek, osobom cierpiącym na bezsenność i stany lękowe oraz kobietom w ciąży i karmiącym piersią.

Warto wiedzieć, że kawa bezkofeinowa nie jest całkowicie pozbawiona kofeiny – dopuszczalna ilość to 0,1 g/100 g, jednak przeważnie w popularnych kawach stężenie kofeiny jest jeszcze mniejsze. Tak więc można powiedzieć, że kawa bezkofeinowa zawiera śladowe ilości kofeiny, jednak całkowicie bezpieczne dla osób, które musiały wykluczyć ją ze względów zdrowotnych.

Zalety kawy bezkofeinowej

Osoby, które nie mogą pić tradycyjnej kawy, nie muszą rezygnować z jej wspaniałego smaku i aromatu. Kawa bezkofeinowa jest dobrym źródłem antyoksydantów hamujących działanie wolnych rodników. Znajdziemy w niej również magnez, potas i niacynę. Udowodniono również, że kawa bezkofeinowa może zapobiegać chorobom wątroby, cukrzycy typu 2, demencji, chorobie Alzheimera i Parkinsona oraz zmniejszać prawdopodobieństwo zawału serca i udaru. Są to argumenty mogące przemawiać za odstawieniem dużych dawek kofeiny na rzecz kawy bezkofeinowej.

Prawdziwy smak kawy bez efektu pobudzającego

Ekspresy na kapsułki pozwolą nam cieszyć się prawdziwym smakiem aromatycznej bezkofeinowej kawy w zaledwie kilkanaście sekund. Kapsułki są hermetycznie zamknięte, dzięki czemu zawarta w nich kawa nie traci smaku i nut zapachowych. Na rynku mamy duży wybór kaw bezkofeinowych o różnorodnych aromatach – od dymnych, przez nuty czekolady, aż po delikatne mieszanki owocowe. Kapsułki do ekspresu Nespresso oferują kawę bezkofeinową uzyskaną za pomocą naturalnego procesu z wykorzystaniem wody. Metoda ta chroni różnorodność aromatów i pozwala zachować naturalną postać ziarna.

Czytany 322 razy

Skomentuj

Upewnij się, że pola oznaczone wymagane gwiazdką (*) zostały wypełnione. Kod HTML nie jest dozwolony.

Twój lifestyle

Czy żarówki LED się opłacają?

Czy żarówki LED się opłacają?

Często omawianym tematem jest oszczędzanie na wydatkach związanych z utrzymaniem domu. czytaj dalej
Najmodniejsze prezenty na dzień dziecka

Najmodniejsze prezenty na dzień dziecka

1 czerwca to data, na którą z radością i zniecierpliwieniem czekają wszystkie dzieci. Wielu rodziców już w maju zaczyna zastanawiać czytaj dalej
Garderoba - praktyczne porady, które pozwolą nam lepiej o nią zadbać

Garderoba - praktyczne porady, które pozwolą nam lepiej o nią zadbać

Ponieważ w sieci ogłasza się wielu rękodzielników, zdarzają się wśród nich także amatorzy, których produkty nie zawsze mają ‘to coś’. czytaj dalej
Czy bezpłatne sieci VPN są niezawodne?

Czy bezpłatne sieci VPN są niezawodne?

VPN (Virtual Private Networks), czyli wirtualne sieci prywatne, to programy, które instaluje się w dowolnym urządzeniu posiadającym połączenie z Internetem czytaj dalej
Jak Polacy radzą sobie z życiem intymnym?

Jak Polacy radzą sobie z życiem intymnym?

Chyba zgodzicie się ze mną, że życie intymne odgrywa znaczącą rolę w naszej egzystencji. Jak Polacy radzą sobie z życiem czytaj dalej
Kompaktowe ekspresy do kawy – 3 fakty, które warto o nich wiedzieć

Kompaktowe ekspresy do kawy – 3 fakty, które warto o nich wiedzieć

Ekspres to urządzenie które coraz częściej pojawia się w naszych kuchniach, nawet tych najmniejszych. Jest on niezwykle przydatny, zwłaszcza kiedy czytaj dalej
  • 1