Zespół suchego oka jest chorobą, której profilaktyka polega między innymi na stosowaniu odpowiedniej diety. Oto lista produktów spożywczych, które pozytywnie wpływają na wzrok oraz kilka pomysłów na łączenie ich w przepyszne posiłki.
Lista mikroelementów, których potrzebujesz
Chcesz ułożyć jadłospis, który pozytywnie wpłynie na twój wzrok? Musisz włączyć do niego przede wszystkim produkty zawierające kwasy tłuszczowe Omega 3, witaminy A, C i E oraz antycyjany. Te wszystkie substancje znajdziesz w warzywach, owocach oraz w tłustych rybach i roślinnych olejach. Stosując dietę dla oczu pamiętaj także, aby wypijać co najmniej 8-10 szklanek wody lub innych płynów niezawierających kofeiny. Odpowiednie nawodnienie organizmu pomoże uniknąć objawów związanych z chorobą, jaką jest zespół suchego oka.
Twoja nowa lista zakupów
W jakich konkretnie produktach znajdziesz mikroelementy, których potrzebują twoje oczy dla prawidłowego funkcjonowania? Doskonałymi źródłami witaminy A są: marchew, dynia, brokuły, szpinak, wątróbka, tran oraz bataty. Witaminy E dostarczysz sobie, zjadając migdały i orzechy lub włączając do diety oleje: słonecznikowy, sojowy i kukurydzianym, jak również kiełki pszenicy.
Doskonałym źródłem witaminy C będą: cytrusy, jabłka, porzeczki, brokuły, truskawki i czerwona papryka. Antocyjany znajdziesz w jagodach, porzeczkach, wiśniach ale także i w czerwonej kapuście. Pamiętaj, że większość witamin rozpuszcza się w tłuszczach, dlatego do diety włącz także tłuste ryby (makrela, łosoś, śledź) lub oleje będące źródłem niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych Omega 3.
Jak połączyć składniki w jadłospis?
Postaraj się kierować zasadą: co najmniej jeden produkt dla oczu na jeden posiłek. Jak najbardziej urozmaicaj dietę i włączaj do niej różne elementy. Na śniadanie zjedz jajecznicę ze szpinakiem oraz wypij sok marchwiowy. Na obiad zjedz rybę lub do sałatki dodaj obfitą porcję dressingu opartego na oleju lnianym. Deser skomponuj z garści migdałów i czerwonych owoców. Na kolację świetnie sprawdzą się pieczone pomarańczowe warzywa bądź też sałatka z jarmużu, szpinaku, czerwonej papryki i innych dowolnych dodatków.
W letnim sezonie bardzo łatwo jest stosować dietę dla oczu ze względu na łatwą dostępność świeżych warzyw i owoców. Możesz wykorzystać ten czas i zamrozić kilka porcji truskawek, czereśni albo porzeczek. Dzięki temu kontynuowanie diety dla oczu podczas zimowych miesięcy będzie o wiele łatwiejsze.
