środa, 24 kwiecień 2019 20:21

Sirtuiny – eliksir młodości?

Czym są sirtuiny? Pod tą tajemniczą nazwą kryją się białka powstające w organizmie w wyniku stosowania regularnych głodówek. Sirtuiny znane są z właściwości wpływających na utrzymanie szczupłej sylwetki, mają także wpływ na długość życia i zachowanie młodego wyglądu.

Głodówki nie są jednak wskazane dla każdego – wiele osób ze względu na stan zdrowia, specyfikę pracy albo osobiste przyzwyczajenia nie może lub nie chce stosować tego rodzaju diety. Okazuje się jednak, że wpływ na aktywację sirtuin w organizmie mają także niektóre produkty spożywcze. Czy oznacza to, że jedząc odpowiednio skomponowane posiłki, możemy zapewnić sobie długowieczność i zdrowy, piękny wygląd?

Sirtuiny to białka odpowiedzialne za regulację metabolizmu komórek naszego organizmu oraz przedłużanie ich życia. Sirtuiny odkryto po raz pierwszy w drożdżach w 1990 roku. Podczas procesu rozrostu drożdży ich DNA dzieli się na części, spośród których wyróżniamy także te działające błędnie. W przypadku zbyt dużego nagromadzenia błędnych fragmentów DNA podczas podziału drożdże umierają. Działanie sirtuin neutralizuje nieprawidłowe fragmenty DNA drożdży, pozwalając na ich dłuższe funkcjonowanie i rozrost.

Aktywatory sirtuin w codziennym jadłospisie

W organizmie człowieka sirtuiny aktywowane są intensywnie podczas głodówek, których regularne stosowanie może mieć pozytywny wpływ na zdrowie. Do stosowania głodówek  potrzeba jednak możliwości czasowych, zmiany przyzwyczajeń oraz gotowości na spadek wydajności organizmu podczas trwania kuracji. Sposobem na pogodzenie chęci skorzystania z dobroczynnego działania sirtuin oraz utrzymania potrzebnego organizmowi dziennego bilansu kalorycznego jest wprowadzenie do jadłospisu składników o potwierdzonym działaniu aktywującym „eliksir młodości”, za jaki uważane są sirtuiny. Ten sposób żywienia nazywany jest dietą sirtfood. Dieta sirtfood zakłada ograniczenie kaloryczności posiłków oraz komponowanie ich z produktów wpływających na syntezę sirtuin w organizmie, jednak także i bez ścisłego przestrzegania założeń tej diety możemy cieszyć się działaniem produktów wpływających na powstawanie sirtuin. Dieta sirtfood wymaga poświęceń, ograniczenia kalorii i przyrządzania konkretnych posiłków, natomiast aktywatory sirtuin same w sobie są smacznymi i lubianymi produktami, poprawiającymi samopoczucie i zdrowie organizmu. Włączanie ich do codziennego jadłospisu nie powinno więc przysparzać nikomu większych trudności.

Aktywatorami sirtuin są popularne i znane z kuchni włoskiej i francuskiej czerwone wino, oliwa z oliwek, kapary, gorzka czekolada, papryczki chilli, rukola, a także orzechy, kakao, gryka, seler, jarmuż, daktyle, lubczyk, pietruszka, cykoria, czerwona cebula, soja, jabłka, cytrusy, truskawki. Resweratrol zawarty w czerwonym winie intensywnie aktywuje sirtuiny w samym centrum przemian zachodzących w organizmie – jądrze komórkowym, bezpośrednio wpływając na długość życia komórek ciała człowieka. Czerwone wino to także bogate źródło przeciwutleniaczy, chroniących organizm przed działaniem wolnych rodników, powodujących przedwczesne starzenie się.

Poziom sirtuin zwiększają również zawarte w herbacie katechiny oraz kurkumina występująca w kurkumie. Kurkuma ma właściwości poprawiające stan psychiczny człowieka – udowodnione działanie przeciwlękowe i przeciwdepresyjne tej intensywnie żółtej, aromatycznej przyprawy oparte jest na wspomaganiu aktywności dopaminy i serotoniny – tak zwanych hormonów szczęścia. Kurkumina działa również przeciwbólowo i przeciwzapalnie. Z kolei teobromina zawarta w kakao poza aktywowaniem sirtuin wpływa pozytywnie na aktywność i wydajność pracy mózgu oraz serca.

Zbilansowana dieta o ograniczonej liczbie kalorii bogata w aktywatory sirtuin, zwłaszcza w połączeniu z regularną aktywnością fizyczną z pewnością wpłynie pozytywnie na nasze zdrowie, poprawi kondycję skóry oraz całego organizmu, pomagając utrzymać dobre samopoczucie i młody wygląd przez długie lata.

Czytany 75 razy

Twój lifestyle

Nowa linia luksusowych torebek

Nowa linia luksusowych torebek

Nowa linia luksusowych torebek została stworzona z myślą o tym, by szerzyć przesłanie o miłości i jedności. Zwrot "jestem Tobą, czytaj dalej
Birds of Paradise - nowa kolekcja biżuterii stworzona przez Hinnę Azeem

Birds of Paradise - nowa kolekcja biżuterii stworzona przez Hinnę Azeem

Takiej kolekcji jeszcze nie było! Egzotyczna, jasna i kolorowa kolekcja pierścionków, bransoletek i kolczyków, która przypomina nam o egzotycznych rejonach czytaj dalej
Tiannia Barnes prezentuje nowe podejście do luksusowego obuwia dla kobiet

Tiannia Barnes prezentuje nowe podejście do luksusowego obuwia dla kobiet

Projektantka obuwia pragnie, aby kobiece buty były nie tylko stylowe, ale też wygodne. Jednocześnie wykorzystuje przedsiębiorczy umysł i doświadczenie biznesowe, czytaj dalej
Nie wiesz jakie buty kupić? Zdaj się na szybki przegląd trendów wg Clarks

Nie wiesz jakie buty kupić? Zdaj się na szybki przegląd trendów wg Clarks

Marka Clarks postanowiła w nietypowy sposób zaprezentować swoją kolekcję jesienno-zimową, zabierając wszystkich zainteresowanych na wycieczkę po tym, co w modowym czytaj dalej
  • 1

Polecane artykuły

Dlaczego warto zainwestować w wartościowe gadżety reklamowe i kiedy je wręczać?

Dlaczego warto zainwestować w wartościowe gadżety reklamowe i kiedy je wręczać?

Już na sam widok osób stojących z całą stertą ulotek do rozdania większość z nas najchętniej skierowałaby się w inną czytaj dalej
Kursy na suwnice - atrakcyjna propozycja szkoleniowa

Kursy na suwnice - atrakcyjna propozycja szkoleniowa

Pracownicy są coraz bardziej świadomi potrzeby ciągłego rozwoju swoich umiejętności i kompetencji zawodowych. Co za tym idzie rosnącą popularnością cieszą czytaj dalej
Biżuteryjne trendy na wiosnę 2019

Biżuteryjne trendy na wiosnę 2019

Dni stają się coraz dłuższe i cieplejsze – to znak, żeby schować grube swetry na dno szafy i wprowadzić do czytaj dalej
Inspiracje naturą w nowoczesnych wnętrzach

Inspiracje naturą w nowoczesnych wnętrzach

Nowy rok przyniósł nowe trendy w projektowaniu wnętrz, jednak moda na eko oraz naturalne surowce w wystroju nie mija. Hitem czytaj dalej
Szkoła Pływania Chełmiec - Nowy Sącz

Szkoła Pływania Chełmiec - Nowy Sącz

Obawy przez pływaniem. Bardzo często nie zdajemy sobie sprawy z tego, że środowisko wodne jest dla człowieka wskazane i na czytaj dalej
O kadzidełkach krótko i na temat

O kadzidełkach krótko i na temat

Kadzidełka były używane jeszcze w starożytności. Były one stosowane w celach religijnych – np. w starożytnej Grecji. Wzmiankę na temat czytaj dalej
Wielobarwne legginsy podstawą sportowej stylizacji

Wielobarwne legginsy podstawą sportowej stylizacji

Wyjątkowe stylizacje sportowe tworzone są przez łączenie barw i wzorów. Kolorowe i wygodne legginsy stanowią podstawę kreatywnego ubioru, który nie tylko pozwala czytaj dalej
Eleganckie sukienki - na co dzień i na wyjątkowe okazje

Eleganckie sukienki - na co dzień i na wyjątkowe okazje

Sukienki eleganckie czy wizytowe są ważnym elementem garderoby każdej kobiety. Ich niezliczona ilość modeli, fasonów i kolorów pozwala na eksperymenty czytaj dalej
  • 1