środa, 24 kwiecień 2019 20:21

Sirtuiny – eliksir młodości?

Czym są sirtuiny? Pod tą tajemniczą nazwą kryją się białka powstające w organizmie w wyniku stosowania regularnych głodówek. Sirtuiny znane są z właściwości wpływających na utrzymanie szczupłej sylwetki, mają także wpływ na długość życia i zachowanie młodego wyglądu.

Głodówki nie są jednak wskazane dla każdego – wiele osób ze względu na stan zdrowia, specyfikę pracy albo osobiste przyzwyczajenia nie może lub nie chce stosować tego rodzaju diety. Okazuje się jednak, że wpływ na aktywację sirtuin w organizmie mają także niektóre produkty spożywcze. Czy oznacza to, że jedząc odpowiednio skomponowane posiłki, możemy zapewnić sobie długowieczność i zdrowy, piękny wygląd?

Sirtuiny to białka odpowiedzialne za regulację metabolizmu komórek naszego organizmu oraz przedłużanie ich życia. Sirtuiny odkryto po raz pierwszy w drożdżach w 1990 roku. Podczas procesu rozrostu drożdży ich DNA dzieli się na części, spośród których wyróżniamy także te działające błędnie. W przypadku zbyt dużego nagromadzenia błędnych fragmentów DNA podczas podziału drożdże umierają. Działanie sirtuin neutralizuje nieprawidłowe fragmenty DNA drożdży, pozwalając na ich dłuższe funkcjonowanie i rozrost.

Aktywatory sirtuin w codziennym jadłospisie

W organizmie człowieka sirtuiny aktywowane są intensywnie podczas głodówek, których regularne stosowanie może mieć pozytywny wpływ na zdrowie. Do stosowania głodówek  potrzeba jednak możliwości czasowych, zmiany przyzwyczajeń oraz gotowości na spadek wydajności organizmu podczas trwania kuracji. Sposobem na pogodzenie chęci skorzystania z dobroczynnego działania sirtuin oraz utrzymania potrzebnego organizmowi dziennego bilansu kalorycznego jest wprowadzenie do jadłospisu składników o potwierdzonym działaniu aktywującym „eliksir młodości”, za jaki uważane są sirtuiny. Ten sposób żywienia nazywany jest dietą sirtfood. Dieta sirtfood zakłada ograniczenie kaloryczności posiłków oraz komponowanie ich z produktów wpływających na syntezę sirtuin w organizmie, jednak także i bez ścisłego przestrzegania założeń tej diety możemy cieszyć się działaniem produktów wpływających na powstawanie sirtuin. Dieta sirtfood wymaga poświęceń, ograniczenia kalorii i przyrządzania konkretnych posiłków, natomiast aktywatory sirtuin same w sobie są smacznymi i lubianymi produktami, poprawiającymi samopoczucie i zdrowie organizmu. Włączanie ich do codziennego jadłospisu nie powinno więc przysparzać nikomu większych trudności.

Aktywatorami sirtuin są popularne i znane z kuchni włoskiej i francuskiej czerwone wino, oliwa z oliwek, kapary, gorzka czekolada, papryczki chilli, rukola, a także orzechy, kakao, gryka, seler, jarmuż, daktyle, lubczyk, pietruszka, cykoria, czerwona cebula, soja, jabłka, cytrusy, truskawki. Resweratrol zawarty w czerwonym winie intensywnie aktywuje sirtuiny w samym centrum przemian zachodzących w organizmie – jądrze komórkowym, bezpośrednio wpływając na długość życia komórek ciała człowieka. Czerwone wino to także bogate źródło przeciwutleniaczy, chroniących organizm przed działaniem wolnych rodników, powodujących przedwczesne starzenie się.

Poziom sirtuin zwiększają również zawarte w herbacie katechiny oraz kurkumina występująca w kurkumie. Kurkuma ma właściwości poprawiające stan psychiczny człowieka – udowodnione działanie przeciwlękowe i przeciwdepresyjne tej intensywnie żółtej, aromatycznej przyprawy oparte jest na wspomaganiu aktywności dopaminy i serotoniny – tak zwanych hormonów szczęścia. Kurkumina działa również przeciwbólowo i przeciwzapalnie. Z kolei teobromina zawarta w kakao poza aktywowaniem sirtuin wpływa pozytywnie na aktywność i wydajność pracy mózgu oraz serca.

Zbilansowana dieta o ograniczonej liczbie kalorii bogata w aktywatory sirtuin, zwłaszcza w połączeniu z regularną aktywnością fizyczną z pewnością wpłynie pozytywnie na nasze zdrowie, poprawi kondycję skóry oraz całego organizmu, pomagając utrzymać dobre samopoczucie i młody wygląd przez długie lata.

Czytany 131 razy

Twój lifestyle

Wyjątkowe zegarki Edifence

Wyjątkowe zegarki Edifence

Panowie, którzy twierdzą, że rozmiar ma znaczenie, zdecydowanie mają rację – szczególnie gdy chodzi o zegarek na rękę. czytaj dalej
Modne damskie marynarki - jak dobrać je do figury?

Modne damskie marynarki - jak dobrać je do figury?

Jesteś przed zakupem idealnej marynarki na ważną uroczystość? czytaj dalej
Sukienki, które pokochasz - Sibysi.pl -niepowtarzalne modele w przystępnych cenach

Sukienki, które pokochasz - Sibysi.pl -niepowtarzalne modele w przystępnych cenach

Aby sukienka prezentowała się idealnie musi być dopasowana zarówno do okazji, jak i do figury. czytaj dalej
Pozwól sobie na odrobinę przyjemności - wybierz piękną biżuterię!

Pozwól sobie na odrobinę przyjemności - wybierz piękną biżuterię!

Szukasz sposobu, aby sprawić sobie przyjemność? A może od dłuższego czasu zastanawiasz się nad tym, w jaki sposób dodać odrobinę czytaj dalej
  • 1

Polecane artykuły

Jak dzielony jest majątek po rozwodzie?

Jak dzielony jest majątek po rozwodzie?

Majątek wspólny nazywany jest inaczej wspólnotą majątkowa. czytaj dalej
Mango - stylowe ubrania i dodatki dla kobiet

Mango - stylowe ubrania i dodatki dla kobiet

Sieciówka Mango to jedna z najpopularniejszych hiszpańskich marek. Została doceniona przez trendsetterki dosłownie na całym świecie. czytaj dalej
Body koszulowe z muchą dla niemowlaka – numer jeden eleganckich stylizacji

Body koszulowe z muchą dla niemowlaka – numer jeden eleganckich stylizacji

Lato to okres wielu uroczystości – właśnie w tym czasie odbywa się wiele Chrztów, Komunii, wesel, czy innych mniej oficjalnych czytaj dalej
Srebrne sztućce

Srebrne sztućce

Szukasz dobrej jakości wyposażenia Twojej wymarzonej i niepowtarzalnej kuchni? czytaj dalej
Szafy do pokoju dziennego - jakie wybrać?

Szafy do pokoju dziennego - jakie wybrać?

Pokój dzienny to pomieszczenie, w którym spędzamy dużo czasu. To tutaj gościmy znajomych i rodzinę, spędzając długie chwile na rozmowach. czytaj dalej
Modne i kobiece obudowy na telefon – co wybrać?

Modne i kobiece obudowy na telefon – co wybrać?

Co się teraz nosi? Stylowe case’y, wytrzymałe obudowy, silikonowe etui? Warto wybrać jeden z najmodniejszych gadżetów, aby wyróżnić się na czytaj dalej
Jak dobrać srebrne kolczyki koła do kształtu twarzy?

Jak dobrać srebrne kolczyki koła do kształtu twarzy?

Małe, średnie, duże. Gładkie, fasetowane, z zawieszką. Z zapięciem klasycznym, angielskim, na sztyfcie. czytaj dalej
Kolczyki handmade - dlaczego warto kupować rękodzieło?

Kolczyki handmade - dlaczego warto kupować rękodzieło?

Ktoś powiedział, że kupno biżuterii handmade jest jak kupno części serca jego twórcy. czytaj dalej
  • 1